Kaikille avoin piirakkakurssi
Piirakkakurssi talkootyyliin. Pulikoiaa ja rypytettää ikkää ko talkois oltais.
Kurssilla käymme läpi riisi- ja perunapiirakoiden valmistuksen karjalaiseen tyyliin taikinan, puuron ja muusin valmistuksesta leipomiseen. Opit pyörittämmää kaulinta, rullaamaa pulikkaa, levittämmää puuroo, rypyttämmää kuorii, kiikuttammaa piirakoit uunii, paistamaa ja voitelemmaa kuumat piirakat.
Karjalaiseen elämäntyyliin kuului joka lauantai piirakoiden paistaminen. Urakka kesti koko päivän. Kurssilla muistelemme ja kokeilemme itse, miltä se on tuntunut. Lopuksi maistelemme piirakoita kuuman kohvin kera!
Kurssin ohjaajana toimii Hannele Kylmälä. Kurssi toteutetaan Opintokeskus Siviksen tuella.
Siekii oot tervetult mein keral!
Osallistujia pyydetään mahdollisuuksien mukaan ilmoittautumaan. Ilmoittautumisen voi tehdä ilman kirjautumista sivisverkkoon. Taustayhteisöksi ilmoitetaan Juupajoen Karjala-Seura, mutta osallistuminen ei edellytä seuran jäsenyyttä.
Ilmoittautuminen tästä linkistä.(siirryt toiseen palveluun)